前兩場活動的畫面在社群媒體上開始有迴響,不少朋友開始透過不同媒體平台開始詢問:"活動甚麼時候辦?怎麼參加?跟誰聯絡?";只能先委婉說明,前幾次的舉辦和邀約,真的都是臨時起意,即便第三場醞釀的時間相對寬鬆,但也是當週才決定舉辦。

這幾場像是運作測試,賽道規劃、訂餐、取餐、接駁、擺桌位置,團隊也在建立運作認知,畢竟 EXTELLUS 想呈現的是透過 XC 登山車連結環境教育與在地文化,團隊想著是怎麼把忠義那心裏的憧憬和氛圍盡可能的忠實呈現。

「ㄟ!有開發一條新路線,在保力,路線沒有難度,"溫柔、婉約"~」

從電話另一頭傳來的語調,顯然第三場是確定要辦。人還在台北過中秋的我,看看週末時擠得出來也就答應。這半個月我們不只在準備第三場,同時還在準備另一個計畫 B 提案,時間上很擠,腦袋很燒;當天早上我們還先去執行計畫 B 的工作。

保力溪

第三場設置在保力溪,餐桌就擺在溪床中央的淤積地,起點就在一旁。溪水不深,但是走過一定弄濕雙腳。路線範圍相對廣,沿途有設置"數量不足,但是導引明顯"的指示牌,唯獨有幾個叉路處實在生不出東西,我們只好想說:"就當作野外探索的挑戰吧!"

礙於早上的工作行程,下午還是顯得匆忙,時程上有延遲.團隊穩穩地還是讓一切就緒。擺桌的畫面是個大景,桌、椅到位,就已經勾勒完成,隨後快樂鳥餐點一上桌,鮮豔亮眼的色彩完整了整幅畫作。


溫柔、婉約

週間聯繫,電話裡忠義用這兩個詞形容這條賽道,試走一次才知道他在說甚麼。這條路線以保力溪為中心,在河畔兩旁範圍內繞行、穿插,總共會橫跨 2 次溪床,第 2 次就在餐桌旁。這次的路線總計要繞行 8 圈,沒有太多高地起伏落差,可以帶有一點速度。這一個區塊日常是軍方演訓的基地,週邊的風景和路面的狀態,來自於長日的軍事演練,有著獨特的樣貌。這次來的朋友即便沒有經驗,但他們依舊騎得盡興過癮。我想到賽道應該要取名字,赤牛嶺的 XCC、XCO 應該都要有,但這先不說,我決定 #溫然婉約 就給了這條路線。

冷靜一點

我想餐桌計畫的執行,可能多多少少給了團隊成員一些生活上的刺激和樂趣。從 EP.1 開始,快樂鳥提供的料理就遠遠超過我們的想像,每次翻開菜盤都是一種期待;每每和楊老師討論,他眼神流露出的興奮和期待,好像小小孩準備要給你甚麼意想不到的驚喜,就在告知你:"我要大顯身手了。"

EP.3 的菜盤一掀開,果然所有人發出驚呼:"wow~~~!!!",好樣的竟然給了法國名設計師 Sit Down Please 的大菜:波士頓龍蝦。這次受邀的朋友領受到滿滿的中秋福氣,這是楊老師特別為中秋週末的 EP.3 設計的菜色,她就想讓這個周末有個"華麗收尾"。我們事後還是有請快樂鳥冷靜一點,畢竟還是要考量到生計問題,但那天所有人對於菜餚的驚呼應該才是讓他們最開心的事。

我們在溪流中大快朵頤,那短短的時間內充滿著人與人之間的互動與對話,車矗立一旁,在流水之中、夕陽之下。


今日菜色 #Extellus XC 餐桌計畫 2023/10/1

#主餐

  • 巴比Q碳烤波士頓龍蝦
  • 紅酒迷迭香戰俘豬排
  • 奶油花生碳烤甜玉米
  • 小農有機沙拉天使冷麵

#飲品

  • 紅肉小李子果汁
  • 戀戀盛夏百香果汁
  • 小橘子果汁
  • 蔓越莓果汁
  • 荔枝冰茶

#甜點

  • 馬德蓮佐恆春洛神花果醬

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